• Voedsel

    erwtensoep

    Erwtensoep, of snert, is één van de makkelijkste wintersoepen die ik ken. Het enige dat je wel nodig hebt is tijd. En flinke trek natuurlijk. Hoe maak ik mijn award winning snert, vraag je je nu waarschijnlijk af. Ikzelf vraag me vooral af waarom ik award winning zei, geheel onterecht. Hier is in ieder geval het recept: 2 liter water voldoende bouillonblokjes 500 gram spliterwten 1 knolselderij 1 winterpeen 2 preien selderijblad 2 schouderkarbonades 1 stuk zuurkoolspek 1 rookworst Zet een pan water op met de bouillonblokjes erin. Voeg hier de kleingesneden knol en winterpeen aan toe. Was de spliterwten en doe deze ook bij de soep. Leg de twee…

Powered by Maribol IMDB